kopi luwak endonezya’da üretilen dünyanın en pahalı kahvesi. yarım kilosu $120 - $600 arasında bir fiyatla satılan kopi luwak, asian palm civet adındaki hayvanın dışkısından toplanıyor (sonra temizleniyormuÅŸ). civet adındaki, dışkısı kendisinden pahalı bu hayvan kahve çekirdeklerini yiyerek besleniyormuÅŸ fakat çekirdekler erimeden dışkı yoluyla vücuttan atılıyormuÅŸ. resimde gördüğünüz ÅŸekilde toplanan taneler güneÅŸ altında kurutuluyor ve üzerlerindeki kabuk soyuluyormuÅŸ. böylece el de dahil her ÅŸey deÄŸmiÅŸ kahveniz hazır hale geliyormuÅŸ. kopi luwak içenlerin sık sorduÄŸu bir soru ile yazımı noktalamak istiyorum. “neden bunun tadı diÄŸer kahvelerden daha güzel?” sizce neden?